Dieta Haya nadal nie cieszy się zbytnią popularnością. Można dzięki niej schudnąć siedem kilogramów. Trwa ona dwadzieścia jeden dni. Dieta ta ma pomóc ludzkiemu organizmowi dojść do zdrowia. Jadłospis jest bogaty w składniki odżywcze.

Ma to zapobiegać takim schorzeniom, jak zapalenie stawów, niestrawność, uczulenia czy choroby skóry. Doktor Hay uważał, że głównym powodem problemów z trawieniem oraz zaparciami jest zbyt duża ilość mięsa i oczyszczonych węglowodanów, które spożywamy każdego dnia. Menu tej diety przede wszystkim składa się z dwóch grup: białkowej oraz węglowodanowej, a także z produktów neutralnych, które stanowią dodatkową grupę jadłospisu. W grupie białkowej znajdują się: gotowane mięso, drób, żółte sery, owoce, warzywa strączkowe. W grupie węglowodanowej znaleźć można ryż, cukier, pieczywo, ciastka, makaron, ziemniaki, banany, suszone owoce. W grupie dodatkowej znajdują się między innymi: miód, oleje, oliwa, kawa, woda, nasiona, soki owocowe i warzywne i wiele innych produktów.

Ostatnio pojawiły się informacje o kolejnej diecie amerykańskiej. Została ona nazwana dietą Dash. Przede wszystkim skierowana jest ona do osób, które mają kłopoty z regulacją ciśnienia krwi. Daje ona podobno możliwość obniżenia owego ciśnienia bez konieczności stosowania leków. Jest ona oparta przede wszystkim na warzywa i owocach, a także produktach, które zawierają mała ilość tłuszczu.

Pierwsze efekty widoczne są już po czternastu dniach. Dieta ta daje też możliwość obniżenia poziomu cholesterolu, stratę wagi ciała, wspomaganie serca. Jeśli stosowana będzie wraz z odpowiednim programem ćwiczeń, to świetnie nada się dla osób z nadwagą oraz tych z problemami cukrzycowymi. Najczęściej dieta ta jest stosowana przez trzydzieści dni. Jednakże zaznacza się coraz częściej, że dietę tę powinno się stosować przez całe życie dla uzyskania trwałego efektu. Posiłki powinny być niewielkie w ilości sześć na dzień. Produkty, które znajdują się na liście dopuszczonych do jedzenia, można łączyć ze sobą praktycznie w dowolny sposób.

Dieta na wzmocnienie pamięci staje się ostatnio coraz popularniejsza, szczególnie wśród uczniów i studentów. Jednocześnie pracownicy biurowi, od których wymagana jest świetna pamięć, mogliby na niej skorzystać. Składa się ona z trzech posiłków i dwóch przekąsek.

Codziennie należy jeść ciemne pieczywo razowe, produkty z pełnego ziarna, a więc brązowy ryż, kasze gruboziarniste, które stanowią źródło energii dla naszego układu nerwowego. Ponadto na drugie śniadanie można zjeść świeże owoce. Obiad to sałatki z warzyw, jak pomidor, ogórek, cebula czy papryka. Dieta ta powinna zawierać tłuszcze roślinne i rybne, białko roślinne i zwierzęce, które pobudzają mózg do pracy. Pojawiają się produkty zawierające witaminy z grupy B, głównie B1, B2, B8 oraz B3, czyli PP. Trzeba też stosować produktów zawierające w sobie takie minerały, jak potas, żelazo, magnez, cynk, wapń czy fosfor. Cynk jest w ryż, orzechach i żółtku jaj. Wapń to twaróg, łosoś i jogurt. Fosfor jest w rybach. Żelazo to owoce pestkowe, rodzynki, orzechy, warzywa liściaste. Potas zawierają ziemniaki, seler i kapusty. Magnez to orzechy, migdały i kakao.

Należy przyznać, że jak istnieje dieta wegetariańska, to szybko musiała się wprost pojawić dieta wegańska. Jednocześnie należy zaznaczyć, że jest to nie tyle dieta, ile wprost styl życia danego człowieka. Jest to straszna restrykcja w kwestii doboru produktów.

Osoby takie rezygnują ze spożywania mięsa, ryb, ale również z wszystkich produktów, które mają zwierzęce pochodzenie, a więc jajka, mleko czy ich pochodne. Słychać tutaj wielokrotnie protesty w związku z tą dietą, ponieważ poprzez ograniczenie się tylko do produktów iście roślinnych ograniczamy sobie dostęp do wielu potrzebnych składników i witamin. Między innymi stosując dietę wegańską narażamy się na braki w następujących składnikami odżywczych, jak: proteiny, wapno, witamina B12, żelazo, cynk i wiele innych. Obecnie wymyślono na przykład liczne zamienniki produktów zwierzęcych tak, aby starać się uzupełniać dietę wegańską o odpowiednie składniki odżywcze. Niestety nie wszystko posiada taki skład, jak naturalne produkty zwierzęcego pochodzenia.